Jajanan Tahu Bulat Yang Sedang Naik Daun

Bogor, metro kota news
Tahu bulat digoreng dadakan, lima ratusan. Itulah suara yang saat ini sedang ngehits di awal 2017. Sumber suara itu berasal dari mobil bak terbuka yang menjajakan tahu yang berbentuk bulat.

Salah satu penjual tahu bulat Dadang, mengatakan bahwa berjualan tahu bulat tidak seperti orang lihat yang melihatnya enak.

Tetapi berjualan tahu bulat juga memiliki banyak risiko yang harus dihadapi, seperti diusir sama orang yang punya lahan dan dikejar petugas Dishub, apabila berjualan di pinggir jalan.

“Kita penjual tahu bulat mempunyai risiko sendiri, seperti dikejar petugas Dishub sekitar apabila kami berjualan di pinggir jalan yang mengganggu lalu lintas” ujar Dadang.

Menurut Dadang, ia menjual tahu bulat di Bogor tidak menetap di satu tempat, melainkan berkeliling dari satu tempat ke tempat lain yang banyak orang atau tempat yang ramai. Ia juga berjualan menggunakan mobil bak terbuka.
“Saya sering berjualan di tempat-tempat ramai di Bogor ini seperti sekolahan, tempat wisata seperti Stadion Pakansari dan Karadenan ini contohnya” ujarnya.

Bogor ini seperti sekolahan, tempat wisata seperti Stadion Pakansari dan Karadenan ini contohnya” ujarnya.
Jika sedang ramai Dadang bisa menghabiskan seribu butir tahu bulat, apalagi pada hari weekend seperti Sabtu dan Minggu ia bisa menghabsikan 2 ribu butir tahu bulat. Jika dikalkulasikan dalam satu hari Dadang bisa mendapatkan 1 juta rupiah.

Bumbu yang dipakai untuk tambahan tahu bulat nya sama saja seperti penjual tahu bulat lainnya. Ada beberapa varian rasa seperti pedas, asin dan barbeque. Dadang mulai keluar untuk berjualan tahu bulat dari jam 9 pagi sampai jam 9 malam.

Seperti orang-orang ketahui mobil tahu bulat biasanya blusukan di komplek perumahan atau perkampungan yang berisi dua orang pemuda. Di ruang kemudi ada sopir yang merangkap jadi seseorang yang menjajakan jualannya menggunakan speaker.

Sedangkan di bak belakang, ada satu atau dua orang lelaki remaja atau dewasa muda yang siap melayani pembeli. Satu orang sibuk menggoreng dan satu orang lagi menjadi kasir.(YNG)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error

Sharing informasi ini.